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WOODFORD Double Oaked 43.2%
Référence : WOODOAK
Catégorie
Whisky du monde
Degré
43.2%
Volume
70cl
Le nom très explicite de bourbon élaboré dans l'état du Kentucky fait directement référence au mode de vieillissement. Woodford Reserve Double Oak est d'abord vieilli en fûts de chêne blanc ...
largement brûlés avant de subir une deuxième maturation en fûts de chêne neufs deux fois plus toastés voire carbonisés. Ce double vieillissement permet de faire ressortir d'avantage les arômes du bois et d'augmenter sa rondeur , ainsi que sa puissance aromatique. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits noirs ainsi que des notes toastées de chêne. On retrouve également des arômes gourmands de caramel, de miel, de pâte d'amandes et de chocolat. La bouche épicée évolue sur des arômes de vanille, caramel et de fruits secs comme la noisette. La fin de bouche d'une bonne longueur se prolonge sur les pommes et les épices.
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49,50 €