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GROGUE VELHA rhum du Cap-Vert 44%
Référence : GROVELH
Catégorie
Rhum
Degré
44%
Volume
70cl
C’est la conjonction de toutes les qualités du rhum naturalqui nous a incité à engager un élevage dans des fûts de chêne disposés dans notre cave de Tarrafal. Après sa distillation ...
en 2017, le rhum blanc a été conservé 14 mois en barriques bordelaises (ayant précédemment contenu du vin de Gaillac) pour donner ce grogue velha.
Ce type d’élevage, bien connu aux Antilles, lui apporte rondeur et arômes ; car la chaleur sous les Tropiques permet aux rhums de se bonifier au contact du chêne, en gagnant des arômes de caramel, de vanille, de fruits exotiques, ainsi que des notes boisées qui viennent enrichir la gamme des saveurs. Prolonger le contact de ce rhum avec le bois des fûts encore plusieurs années, doit lui permettre d’atteindre des saveurs rares, et mériter l’appellation de rhum vieux.
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42,00 €
| Catégorie | Rhum |
|---|---|
| Vieillissement | Rhum Ambré |
| Pays | Cap-Vert |
| Fabrication | Jus de canne |
| Dominante | Epicé |
| Floral | |
| Fruité | |
| Boisé | |
| Épicé | |
| Degré | 44% |
| Volume | 70cl |
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